Fındık Ezmeli Dondurma Tarifi

Fındık Ezmeli Dondurma Tarifi
614 okuma Oktay Usta

Fındık Ezmeli Dondurma Malzemeleri

400 gr süt
160 gr krema
100 gr şeker
6 adet yumurta sarısı
100 gr fındık ezmesi
100 gr fındık

Fındık Ezmeli Dondurma Hazırlanışı

Krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın.
Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş (yumurtanın pişip topaklaşmasını engellemek için) yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın.
Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Katışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Fındık ezmesi ve fındığı ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. (Karışımı bir gün dolapta bekletip ertesi gün dondurmayı döverseniz fındık tadı iyice oturur, kıvamı da tadıda daha güzel olur.)
Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halindeki dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Buzlukta saklayın.

Sayfa İçeriği: Fındık Ezmeli Dondurma Tarifi, Fındık Ezmeli Dondurma nasıl yapılır ? Fındık Ezmeli Dondurma Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Fındık Ezmeli Dondurma Fındık Ezmeli Dondurma Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder